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Kräuterecke Wissenswertes zu diesem Thema. Austauschen von Kräuterrezepten usw.

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  #1  
Alt 20.11.2009, 18:08
martin martin ist offline
Jäger
 
Registriert seit: 04.05.2009
Beiträge: 68
Renommee-Modifikator: 15
martin Stammes Mitglied
Standard rohrkolben

kann man vom rohrkolben auch noch in dieser jahreszeit das unterre stück essen?
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  #2  
Alt 20.11.2009, 18:08
martin martin ist offline
Jäger
 
Registriert seit: 04.05.2009
Beiträge: 68
Renommee-Modifikator: 15
martin Stammes Mitglied
Standard

ich würdes es gern morgen auspürobieren bin mir aber nicht ganz sicher
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  #3  
Alt 23.11.2009, 19:01
Benutzerbild von Eggl
Eggl Eggl ist offline
Jäger
 
Registriert seit: 14.08.2006
Ort: Leutenbach, Deutschland
Beiträge: 78
Renommee-Modifikator: 19
Eggl BoteEggl Bote
Standard

Hallo Martin,
die Wurzeln des Rohrkolbens (Rhizome) sind zu jeder Jahreszeit essbar, du kannst sie schälen/schaben und roh essen oder zu Suppe oder Schmorgemüse kochen. Sie sind sehr stärkehaltig, wenn man sie lange auskocht, kann man den süßen, stärkehaltigen Auszug auch zu Sirup eindicken. Beim Sammeln solltest du auf den Standort der Pflanzen achten, Rohrkolben wird gerne zur Klärung von Gewässern, Böden und Kläranlagen genutzt, wodurch es zu einer Anreicherung von nicht erwünschten Inhaltsstoffen in der Pflanze kommen kann. Grundsätzlich sollte man auch nur dort sammeln, wo die Pflanze in einer größeren Anzahl vorkommt, um den Bestand nicht zu gefährden. Auch gibt es verschiedene Rohrkolbenarten die unter Naturschutz stehen, weil sie inzwischen nur noch selten vorkommen (kleiner Rohrkolben und grauer Rohrkolben, beide kommen hauptsächlich in Mooren und Sumpfrasen vor), bei denen ist sammeln verboten.
Liebe Grüße von
Elke
__________________
Leg ein Ohr an den Erdboden, dann ist das andere für den Himmel offen.
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  #4  
Alt 23.11.2009, 22:05
martin martin ist offline
Jäger
 
Registriert seit: 04.05.2009
Beiträge: 68
Renommee-Modifikator: 15
martin Stammes Mitglied
Standard

danke für diese aufschlussreiche antwort
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  #5  
Alt 14.01.2011, 17:13
Benutzerbild von German Yeti
German Yeti German Yeti ist offline
Jäger
 
Registriert seit: 03.04.2007
Ort: Deutschland WOB-BS-HE
Beiträge: 59
Renommee-Modifikator: 18
German Yeti Stammes Mitglied
Standard

Hi.

Das mit dem Naturschutz stimmt natürlich, aber vielleicht hat ja der eine oder andere einen Gartenteich mit Rohrkolben, dann kann er/sie sich bedenkenlos darüber her machen.

Ich habe hier noch 2 Links zu dem Thema:

http://survival-mediawiki.de/dewiki/...php/Rohrkolben

http://www.youtube.com/watch?v=ERqN6bpI5aY

LG
Jürgen
__________________
Nicht jeder der auf Dich scheißt ist dein Feind, nicht jeder der Dich aus der ******* zieht ist dein Freund und wenn Du in der ******* sitzt - sing nicht!
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