@Räubertochter, du schreibst das du ein messer suchst, aber dich mit der materie nicht auskennst. Dem kann man abhilfe schaffen, in dem du dich ganz einfach mal damit beschäftigst. Hier im Forum unter dem begriff "messer" findest du per "suchen-funktion" viele hilfreiche beiträge.
Wage es einfach mal & stürtz dich in dieses "messer-abendteuer" & handtiere einfach mal mit verschiedenen knives verschiede techniken durch. Learning by doing. Mit der zeit merkst du selber welches messer für dich das geeignetste ist.
, gehört eigentlich nicht in diesen thread.