Hallo Mathias!
Hier Ralphs Antwort auf Deine Frage:
Über 60° sollten es auf jeden Fall sein, aber nicht so heiß, dass sie dir verschmorgeln. Mach mal einen Test mit einer Feder. Gut ist bestimmt auch ein Glas Wasser dazu zu tun. Ab 60° knackt Eiweiß.
Hoffe, das hilft Dir weiter!
Thomas
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Aus der Vergangenheit lernen - im Augenblick leben - an die zukünftigen Generationen denken.
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