Ich hatte das von Sophie vorgeschlagene Fällkniven zwar noch nie in der Hand, es macht mir aber einen besonders robusten Eindruck.
Der VG10 Stahl mit einer 59er Härte muß mit einem weicheren Trägerstahl kombiniert werden um nicht zu brechen.
Die Schärfe kann ich nicht beurteilen, aber da diese von Schleifwinkel abhängig ist und jederzeit mit z.B. Lansky Diamantschleifset verändert werden kann nur nebensächlich.
Ich vermute das Messer wurde Werkseitig auf 30° geschliffen (was für Outdoor mehr als ausreichend ist) um die Standhaltigkeit zu verlängern.
Weiterhin besteht bei sehr spitzen Schleifwinkeln die Gefahr des ausbrechens, was man bei diesem harten Stahl nicht so einfach herausschleifen kann.
Preis ist OK, würde ich mir kaufen!
Gruß Viper
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