Wow, das ist ja ein grosser Artikel, der da am Anfang über Wildpflanzen steht, Danke dafür. Es ist doch immer wieder ein Wahnsinn, welche Geschenke uns die Erde gibt.
Aus der Perspektiven der natürlichen Ernährung kann ich nur hinzufügen, dass es schwer wird den Kalorienhaushalt eines Menschen zu decken, ohne tierische Fette. Ich denke, das ist ein wichtiger Teil von Urkost: Das Eingebundensein in das Geben und Erhalten mit den tierischen Verwandten. Wir sind als Menschen 95 Prozent unserer Existenz als Jäger und Sammler tief in dieses Netz eigebunden gewesen und bräuchten das Geschenk unserer wilden Tierverwandten, wenn wir als Menschen zu einer natürlichen Lebensweise zurückkehren wollen.
Balance and Blessings
Bastian
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