Liebe Anita!
Den Spitzwegerichhonig stellst Du mit geschlossenem Schraubdeckel in die Sonne. Am nächsten Tag stellst Du ihn auf den Kopf (deshalb Deckel), dann wieder auf die "Beine" usw. Der Honig muss permanent durch die Pflanze sickern können und dabei deren Inhaltsstoffe ausziehen. Am letzten Tag sollte es recht warm sein (sonst mit Warmwasserbad nachhelfen!), damit der Honig schön dünnflüssig ist und gut abgeseiht werden kann.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße
Susanne
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