...sehe da ehr eine Entwicklung hin, über Generationen hinweg, um diese "Fähigkeit" auszubilden.
Ziehst du nach Afrika, wirst du/deine Haut lichtempfindlicher sein als deine Kindeskinder usw., weil eben eine Anpassung über Generationen hinweg stattfindet.
Daher nehme ich an, dass die von dir beschriebene Umstellung nur möglich ist (für den Durchschnittsmitteleuropäer), indem man "künstlich" supplementiert, wie es z.B. Veganer auch tun.
Uninteressant ist das von dir beschriebene natürlich nicht.
Zumindest freut mich menschliche Anpassungsfähigkeit.