Zitat:
Zitat von Schwefelporling
Lemna- Wasserlinse/"Entengrütze"
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Achtung:
Wasserlinsen sind kein einfach zu handhabendes Wildgemüse. Sie müssen vorher prozessiert werden, wie die meisten pflanzen halt auch. Am besten kocht man die Wasserlinsen zu einem brei. Und selbst dann kann es noch zu schleimhautreizungen im magen & rachen führen.
Selber habe ich noch keine erfahrungen mit wasserlinsen gemacht, aber ich vertraue da ganz auf Joe.