[survival]

Hallo!

Da dieses Jahr leider der Jäger seit langem wieder kein Murmeltieröl hat, machen wir es selber. Von Vorteil sind eine unempfindliche Nase und ein Garten.
Fangen wir an:
Wir benötigen Murmeltierfett, einen Behälter für das Fett und einen größeren für das Wasserbad (ich habe einen doppelwandigen alten Milchtopf, wo in den Zwischenraum Wasser gefüllt wird, damit der Inhalt nicht überkochen kann), einen Gaskocher, ein scharfes Messer und ein Holzbrett, das danach verbrannt werden kann, Gummihandschuhe, damit man nicht während der Arbeit die ganze Zeit mit dem Fett in Berührung kommt (starke Wirkung auf den Körper!). Wenn man hat, einen Fleischwolf mit ganz feinen Sieben.
- Wir schneiden das Fett klein
- Dann wird es durch den Fleischwolf gedreht, denn je kleiner die Brocken sind, desto mehr kann man bei möglichst niederer Temperatur rausholen.
Thomas