Sand?
Hallo,
also ich weiß nicht, ob das für alle Muschlen stimmt, aber ich war mal mit ein paar FreundInnen in Schweden. Da gab es in einem See auch jede Menge Muscheln und wir haben mal probeweise nur eine gekocht. Hat sich herausgestellt das das gut war, denn die Muschel bzw. das Muschelfleisch bestand zu 90% aus Sand. Anscheinend saugen die Tiere den Sand auf und filtern dann ihre Nahrung daraus.
Da wir die Muscheln in sandigem Boden gefunden haben, weiß ich natürlich nicht, wie das bei Muscheln in z.B. steinigem Boden ist. Ob alle Arten eßbar sind weiß ich nicht, was man vielleicht auch beachten muss ist, dass vielleicht ein paar Arten geschützt sind!
Liebe Grüße
Anita
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