Hallo!
Wie kann ich Trockenfleisch herstellen? Meine Theorie wäre folgende: Man kauft Fleisch (welches?), schneidet es in Streifen (wie dick, quer oder längs der Faser?) und hängt es über ein Feuer zum Trocknen (rauchig, rauchfrei, oder Glut?). Nur mal so zum Ausprobieren, damit man im Notfall auch weiß, wies geht. Vorher, nachher oder überhaupt würzen? Womit? Sorry, eine Menge Fragen, aber eine Bärin ist natürlich wissbegierig *g*
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Die Natur ist die beste Führerin des Lebens
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