Das erste Problem an der Sache ist meiner Ansicht nach, dass der Keller nicht genug Licht einlässt. D.h. an den Fensterbänken kann man seine Pflanzen schon platzieren, weiter hinten wirds schon kritisch. Da kommen vielleicht Kräuter noch raus, etwas Lichtintensives wie Tomaten aber wohl nichtmehr.
Zweitens brauchst du extrem viel Platz wenn du dich wirklich davon ernähren willst. Auch nach unten, denn die Wurzeln müssen ja auch tief hinein, um an Sickerwasser zu gelangen. Und meistens ist der Kellerboden ja hart, bzw gleich aus Beton etc.
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