Hallo liebe Leute!
Na, Ihr seid ja schon ganz aktiv! Bei uns sind erst seit gestern wieder "Löcher" im Schnee, aber da kommen schon die voll erblühten Narzissen usw. zum Vorschein.
Zuerst zur Bärlauchfrage: Ich bin sicher, liebe Sylvia, dem Bärlauch geht´s gut unter dem Schnee. Jedes Jahr kam ein bisschen mehr, und so wird es auch heuer sein. Unser Bachufer ist für diesen Bärlauch ja Neuland, und an das muss sich auch unsereiner eine Weile gewöhnen!!
Nun zum "wilden Schnittlauch". Volkstümlich wird er als solcher bezeichnet, aber das ist eigentlich falsch - er ist nämlich wilder Knoblauch - wenn Ihr genau schaut, werdet ihr unten am Stengel winzige Knoblauchzehen erkennen können, während der Schnittlauch aus kleinen Zwiebeln sprießt. Gesünder ist der wilde auf jeden Fall - denn im Gegensatz zum Gartenschnittlauch, der den Nachteil hat (neben vielen Vorteilen), den Blutdruck zu senken, hat der wilde Knoblauch alle die tollen Eigenschaften des Gartenknoblauchs, und wie alles Wilde wirkt er auch intensiver: er ist DER Arterienreiniger, regt das Immunsystem ganz gewaltig an und wirkt desinfizierend im Verdauungstrakt! Also - unbedingt ernten, aber darauf achten, dass die Zehen in der Erde bleiben für weitere Vermehrung - d.h.: mit Schere ernten!
Buschwindröschen sind ein Hahnenfußgewächs und wie fast alle aus dieser Familie leicht giftig. Einfach am Anblick erfreuen wirkt heilsam auf die Seele...
Viel Spaß
Susanne
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