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Alt 13.01.2015, 10:46
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Schwefelporling Schwefelporling ist offline
Späher
 
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Schwefelporling Stammes Mitglied
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Wir haben auch noch Haselnuesse aus dem Wald; ich hatte es endlich mal geschafft, die richtige Zeit abzupassen und schneller als die Maeuse zu sein.
Ich gucke aber auch regelmaessig in Geschaeften nach dem "Kurs" fuer Haselnuesse, manchmal sind sie im Herbst/Winter ja billiger. Ich nehme sie fuer Muftis, aber esse sie auch gerne so. Aber die fertig geknackten sind glaube ich sowieso mit irgendwas versetzt und gar nicht mal soo gesund in rohem Zustand. Irgendeine Art Fungizid wird da wohl bei sein. Ich gucke auch gerne auf die Herkunft und kaufe vielleicht noch tuerkische oder franzoesische, aber bei kalifornischen ist die Oekobilanz ja nicht mehr so doll... Das liegt doch schon am Pazifik!

Wenn man ein Produkt aus der Gegend wuenscht, muss man in der Erntezeit am Stadtrand und auf dem Land die Augen offen halten. Bei uns kriegt man eine Tuete Nuesse am Selbstbedienungsstand beim Bauern. Da muss man Geld in einer Kassette hinterlegen, kann man sich dort auch selbst wechseln. Supermaerkte gehoeren ja meist zu Ketten, die wollen in jeder Filiale das gleiche Sortiment, mit nicht zu hohen Ausfaellen durch Verderb, und mit Sicherheit bei der Zulieferung. Deswegen kriegt man dort tendenziell keine LEBENsmittel, die hohe Ansprueche erfuellen, sondern einfach huebsch praesentierte Massenware...
Als ziemlich anspruchsvoller Esser muss ich einfach einen eigenen Garten bewirtschaften und die Naehe des Waldes suchen. Der Supermarkt kann nur eine Ergaenzung bieten.

PS fuer die umgeschriebenen Umlaute- liegt an der russischen Tastatur...
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