Hallo liebe Elke!
Hast Du die Kastanien im Ganzen oder "zermantschgert" verwendet? Ich hab nämlich letztes Jahr Kastanienextrakt hergestellt, da hab ich bemerkt, dass sich sogar im alkoholischen Ansatz recht viel Schaum gebildet hat...
Liebe Grüße
Susanne
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