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Forum: Nahrungssuche

27.10.2013, 10:15

Antworten: 22

Nahrungsvorrat für Winter

Hits: 41.699

Erstellt von Schwefelporling

Ich koche die Eicheln drei- oder viermal...

Ich koche die Eicheln drei- oder viermal hintereinander in Wasser (das Wasser wird jedes Mal weggegossen), danach wird ein Teig mit ein bisschen Mehl, zwei oder drei Eiern, Gewürzen, Gemüse und...

Forum: Nahrungssuche

08.08.2013, 19:32

Antworten: 22

Nahrungsvorrat für Winter

Hits: 41.699

Erstellt von Schwefelporling

@mogusch: Vor dem Mahlen sollte man zumindest die...

@mogusch: Vor dem Mahlen sollte man zumindest die Eicheln ein paarmal in Wasser abkochen, sonst sind sie kaum geniessbar. Die Gerbstoffe gehen bestimmt nicht alle beim backen kaputt.
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