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Forum: Handwerkskünste und experimentelle Archäologie

14.08.2006, 09:09

Antworten: 27

Trockenfleisch

Hits: 36.026

Erstellt von survivalmike

Ich glaub schon dass der Rauch dem Fleisch einen...

Ich glaub schon dass der Rauch dem Fleisch einen Geschmack gibt ud dadurch mehr würze in die ganze angelegenheit bringt!

Beim räuchern geschieht ja auch nix anderes, als dass über mehrere Std....

Forum: Handwerkskünste und experimentelle Archäologie

10.08.2006, 06:48

Antworten: 27

Trockenfleisch

Hits: 36.026

Erstellt von survivalmike

Hallo H-Bärin! Fleisch zu trocknen ist ganz...

Hallo H-Bärin!

Fleisch zu trocknen ist ganz einfach!
Welches Fleisch du nimmst bleibt dir überlassen, kannsi vom Fisch bis hin zum Rind alles nehmen!

Je dünner du schneidest, desto schneller...

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